Das Meer ist ein guter Grund anzukommen, aber nicht der einzige zu bleiben. Gestalten Sie Istrien über Kontraste: Morgen am Wasser in Rovinj, danach Motovun über dem Mirnatal als zweiter Standort. Machen Sie aus dem Hinterland keinen hektischen Verkostungsmarathon. Ein direkt vereinbarter Produzentenbesuch lässt mehr Raum für Gespräche als drei eilige Termine.
Fragen Sie, was in Ihrer Reisezeit verfügbar ist. Wählen Sie ein Mittagessen, das zum Ort passt, statt zu einer Erwartung. Lassen Sie anschließend Zeit für wenig. Ziel des Abstechers ist nicht mehr Sehenswürdigkeiten, sondern ein besseres Gefühl für das Land hinter der Küste.
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